姜烧豆酱魠鱼

姜烧豆酱魠鱼的做法
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食材用料

魠鱼1片
姜片6片
黄豆酱1大匙
少许

姜烧豆酱魠鱼的做法

  • 1.先将魠鱼煎恰恰,爆香姜片

  • 2.将事先调好的调味料(除米酒外)加入中小火炒出香味

  • 3.放入魠鱼,炝入米酒(去腥)转大火滚后再转小火煮到稍收水

  • 4.起锅前再炝入一点米酒(提鲜)即可

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