麦当劳闪边苹果派
麦当劳闪边苹果派的做法
1.苹果一颗(生一点、酸一点)切小丁,一半备用。另一半微波三分钟使其软化后,用调理机搅成泥状。
2.将苹果泥加入备用的另一半苹果丁、无盐奶油、砂糖、撒些肉桂粉,再微波三分钟至苹果变色呈半透明后,放凉。
3.冷冻起酥皮桿薄一点,包入放凉的苹果馅后对折,边边用叉子压出压痕。
4.派皮表面切数道切口,刷上蛋黄液(此步骤可省)后,以上下火200烤15分后完成!!
小贴士
用调理机打成苹果泥就可以省去熬煮的时间了,美味不变,
但一定要放凉才能包,否则酥皮非常容易破掉。