用料：
- 苹果 一颗
- 起酥皮 三片
- 蛋黄液 可省
- 无盐奶油 一小块
- 砂糖 一大匙
- 肉桂粉 一小匙
- 烤箱
- 微波炉
- 调理机
小贴士：
用调理机打成苹果泥就可以省去熬煮的时间了，美味不变，
但一定要放凉才能包，否则酥皮非常容易破掉。
做法：
- 1. 苹果一颗(生一点、酸一点)切小丁，一半备用。另一半微波三分钟使其软化后，用调理机搅成泥状。
- 2. 将苹果泥加入备用的另一半苹果丁、无盐奶油、砂糖、撒些肉桂粉，再微波三分钟至苹果变色呈半透明后，放凉。
- 3. 冷冻起酥皮桿薄一点，包入放凉的苹果馅后对折，边边用叉子压出压痕。
- 4. 派皮表面切数道切口，刷上蛋黄液(此步骤可省)后，以上下火200烤15分后完成!!