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咖啡巧克力饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉  100克
  • 腰豆粉  35克
  • 粘米粉  40克
  • 巧克力  60克
  • 黄梨酥花嘴  1 个
  • 牛油  185克
  • 糖粉  70克
  • 木薯粉  70克
  • 即溶咖啡粉  ¾ 茶匙

小贴士:



烤的时间要看烤箱的大小,我家的是烤盘放在烤箱的正中间,上到下距离近一尺的普通烤箱。

做法:

  • 1. 除了牛油,把其馀的材料过筛,然后搅拌成团
  • 2. 把面团用黄梨花嘴挤出一段一段条状,记得间隔要留点距离.
  • 3. 把已经溶解的巧克力用花袋,或用干净的食物塑料袋,底部一角剪个小孔,挤出条纹或自由发挥的设计.
  • 4. 放入已经热160摄氏度度的烤箱,用上下火烤8分钟,然后转上火一分钟.