红酒炖牛肉

红酒炖牛肉的做法
163浏览 / 0收藏

健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料:

牛排切块两大片
红酒1量米杯
意大利面红番茄酱2大匙
高汤或水适量
蔬菜类适量
意大利综合香料1大匙
盐巴/黑胡椒少许

菜谱做法:

  • 红酒炖牛肉的做法图解1

    1.牛肉块+面粉+少许的盐巴/黑胡椒抓匀

  • 红酒炖牛肉的做法图解2

    2.热锅加少许油, 将腌好的牛肉块煎至表面熟备用

  • 红酒炖牛肉的做法图解3

    3.利用锅中的油炒香蔬菜类

  • 红酒炖牛肉的做法图解4

    4.取一炖锅, 炒香洋葱后, 加入牛肉, 红酒1杯, 以及意大利面红番茄酱汁

  • 红酒炖牛肉的做法图解5

    5.再加入高汤至淹过牛肉即可, 和意大利综合香料 -- 如果有牛骨的也可以加入增添香气

  • 红酒炖牛肉的做法图解6

    6.炖煮70分钟后, 将磨菇切片放入, 再煮20分钟到牛肉软嫩即完成. 起锅前做最后调味并加入香菜或九层塔提香

红酒炖牛肉相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!