日式糖醋肉

日式糖醋肉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

猪松坂、一块
腌料:盐、胡椒粉少许
沾粉:太白粉三匙
调料材料:醋三大匙
四大匙
勾芡料:水一大匙
太白粉一大匙

菜谱做法:

  • 1.一、洋葱、红萝卜、小黄瓜均切块状适当大小。

  • 2.二、将猪肉切成适当大小四方块,洒上少许的盐和胡椒粉调味腌一下,要下锅油炸前再拌入太白粉仔细拌匀。

  • 3.三、起油锅将肉块炸至全熟,表面金黄后取出备用。

  • 4.四、把油倒掉后用同一个油锅炒香洋葱块后,下红萝卜、小黄瓜略炒后、下肉块及酱汁,滚后拌匀即可, 视汤汁的浓稠度,再决定是否加做勾芡的动作。

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