香菇镶虾

香菇镶虾的做法
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食材用料:

新鲜香菇6朵
葱花1大匙
姜末1/2大匙
1/4小匙
太白粉1大匙

菜谱做法:

  • 香菇镶虾的做法图解1

    1.虾 子 去 泥 肠,洗 净 沥 干 水 份 并 剁 成 泥,加 入 所 有 调 味 料 拌 匀。(不 要 剁 太 泥,留 一 些 大 块 的 虾 肉)

    香 菇 去 蒂,平 舖 于 盘 子 上,香 菇 里 洒 一 点 太 白 粉。

  • 香菇镶虾的做法图解2

    2.虾 泥 填 入 香 菇,电 锅 外 锅 加 1/2 杯 水,蒸 至 开 关 跳 起 即 可。( 约 7 分 钟 )

  • 香菇镶虾的做法图解3

    3.最后可以淋上一些芶芡过的高汤,这样香菇会比较湿润,口感比较好。

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