葡萄干花卷

葡萄干花卷的做法
319浏览 / 0收藏

食材用料:

中筋面粉600g
酵母6g
310g
沙拉油15g

菜谱做法:

  • 葡萄干花卷的做法图解1

    1.将前五样食材放入盆中,搅拌后放至桌上搓揉光滑面团,松弛3~5分钟。

  • 葡萄干花卷的做法图解2

    2.擀成长方形,抹上猪油,撒上切碎的葡萄糖。

  • 葡萄干花卷的做法图解3

    3.往上折三折后约1公分切一刀。

  • 葡萄干花卷的做法图解4

    4.抱歉没有分解图,因为是用手直接扭的,所以没有办法拍照,但是很简单,拿四条切开的面条,两条在上,拉长一点,左手跟右手不同方向扭,扭的像麻花绳一样,右手的一端绕到左手的上方,盘成圆形,再把右手的一端绕到左手的下方,把右手一端的头塞到中心点即可。

  • 葡萄干花卷的做法图解5

    5.放入蒸笼做第二次发酵,发酵完成后,水滚中大火蒸12分钟即可。

葡萄干花卷相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!