三杯土魠鱼的做法

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用料：
土魠鱼 1片
姜片,九层塔适量
米酒,酱油,糖, 各一匙
麻油适量
水 1杯

做法：

1. 将土魠鱼切块,食材准备好备用
2. 麻油倒入锅中爆炒姜片
3. 炒香后倒入土魠鱼块炒至7分熟
4. 加入所有调味料及水~汤汁略收时加入九层塔轻轻翻炒完成