凤梨加苹果

凤梨加苹果的做法
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健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津

食材用料:

土凤梨中型的10颗
黄砂糖2公斤

菜谱做法:

  • 凤梨加苹果的做法图解1

    1.准备材料

  • 凤梨加苹果的做法图解2

    2.凤梨、苹果切适当的大小

  • 凤梨加苹果的做法图解3

    3.放到炉火上,大火煮滚转中小火续煮

  • 凤梨加苹果的做法图解4

    4.加入糖之后会出很多水,以中小火继续煮

  • 凤梨加苹果的做法图解5

    5.待汁快收干,胶质很明显的出现,此时要转小火,要常翻动,否则会焦底,汤汁约留2分,因为有果胶,冰过后就会凝固,果酱才不会太干

  • 凤梨加苹果的做法图解6

    6.果酱完成了,拍照的时候还没冰,所以还有少许的汤汁,有果胶冰过就凝固了

菜谱小贴士:

土凤梨就是酸作起来较好吃,如买不到一般的凤梨也可以
加苹果不只提香,它的果胶丰富,可以加分〜
糖可自己加减
苹果的份量可自己增减

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