甘草山楂

甘草山楂的做法
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食材用料:

甘草糖粉适量

菜谱做法:

  • 甘草山楂的做法图解1

    1.1新鲜山楂洗净→泡水约1~2天(中间要换水1次)去除涩味

  • 甘草山楂的做法图解2

    2.2今天料理的主角:大同电锅10人份(因为自己没有所以跟好朋友借来料理)

  • 甘草山楂的做法图解3

    3.1蒸熟表面会有小气泡产生(正常表示熟透)

  • 甘草山楂的做法图解4

    4.2放入『大同电锅』蒸煮→外锅水(量米杯1杯量)→蒸好开关跳起即可

  • 甘草山楂的做法图解5

    5.腌制桃李/芒果青/番石榴...专用的『甘草糖粉→※(没有甘草糖粉)或使用(1)甘草片+盐巴+糖(2)梅子粉~也可以

  • 甘草山楂的做法图解6

    6.趁热加入适量的甘草糖粉→翻转平均腌制即可

  • 甘草山楂的做法图解7

    7.观光景点区所卖的山楂就是这样腌制的喔!!.....

    洗净→泡水→洗净→烧开水→烫煮→
    捞起→趁热腌制→完成→品尝

    ※程序虽然有些复杂吃起来却是津津有味也令人不时的回味

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