甘草山楂的做法

• 1.今天料理的主角：大同电锅10人份(因为自己没有所以跟好朋友借来料理)

• 2.新鲜山楂洗净→泡水约1~2天(中间要换水1次)去除涩味

• 3.放入『大同电锅』蒸煮→外锅水(量米杯1杯量)→蒸好开关跳起即可

• 4.蒸熟表面会有小气泡产生(正常表示熟透)

• 5.腌制桃李/芒果青/番石榴...专用的『甘草糖粉→※(没有甘草糖粉)或使用(1)甘草片+盐巴+糖(2)梅子粉~也可以

• 6.趁热加入适量的甘草糖粉→翻转平均腌制即可

• 7.观光景点区所卖的山楂就是这样腌制的喔!!.....
  
  洗净→泡水→洗净→烧开水→烫煮→
  捞起→趁热腌制→完成→品尝
  
  ※程序虽然有些复杂吃起来却是津津有味也令人不时的回味