起司马铃薯煎蛋

起司马铃薯煎蛋的做法
67浏览 / 1收藏

健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

有机马铃薯1颗
羊奶罗马诺干酪30g?
有机蛋3颗
适量

菜谱做法:

  • 1.马铃薯、起司、胡萝卜刨细丝,马铃薯丝用清水洗去淀粉再沥干。全部加进蛋里拌匀,用黑胡椒跟盐调味。

  • 2.油热后下锅煎,一开始要用筷子喇,直到半凝固时再整形,两面都上色时可起锅。

菜谱小贴士:



起司本身有咸度,所以如果起司够咸,不加盐也可以。
WINNIE的食谱是用番薯跟马铃薯,我想南瓜跟胡萝卜也能替代!
我这次胡萝卜用比较少,本意是配色,但效果不明显,Winnie的双薯烘蛋番薯马铃薯是一比一,供大家参考。
油多点比较香,一开始中火或中小火,起锅前再用大火把香气逼出来!

起司马铃薯煎蛋相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!