红萝卜:低蛋白质
洋葱:杀虫
鸡蛋:润燥
1.所有材料:乳酪饼(起酥片)/鸡胸肉/马铃薯/红萝卜/咖哩块(中辣)/洋葱/香菜/鸡蛋
2.鸡胸肉/马铃薯/红萝卜/洋葱洗净后切小丁备用
3.起油锅洋葱爆香→加入鸡胸肉丁爆香
4.加入咖哩炒溶化
5.咖哩炒溶化
6.加入适量的水
7.加入马铃薯丁与红萝卜丁以起煮→盖上锅盖→中小火煮→要不停开盖搅拌馅料以免烧焦
8.收干水分的馅料会比较好包
9.取一片乳酪饼→上方放入馅料
10.乳酪饼对折用叉子在3个边口押出条纹做封口动作
11.封口后正上方用刀子轻轻划出3条线做造型
12.蛋液先取蛋黄放入碗中加入少许ㄉ水搅拌均匀→咖哩派表皮涂上蛋液
13.放上香菜叶子→洒上芝麻
14.进烤箱烘烤(家庭用专业烤箱)上火180度/下火180度→时间约20分钟
15.烘烤完成~金黄色→个人烤箱火候不同,烘烤时还是要注意温度跟时间
16.完成