意大利肉酱的做法

• 1.洋葱切末,红萝卜/芹菜切丁,蒜头切丁,蘑菇切片

• 2.用橄榄油小炒蒜头,即加入洋葱,蘑菇下去炒香

• 3.加入芹菜末/红萝卜丁下去,再加入牛绞肉拌炒

• 4.加入番茄煳/香叶/各式香料/高汤,红酒熬煮
  (ps:这种的番茄煳的酸味比一般肉酱酸,如果不喜欢酸的朋友可别加太多)

• 5.加点起司粉,熬到浓稠状即可