黑糖牛奶馒头

黑糖牛奶馒头的做法
302浏览 / 1收藏

食材用料:

中筋面粉600g
干酵母粉6g
泡打粉1t
黑糖45g
牛奶或温水300cc
橄榄油1T
老面70g
中筋面粉300g
干酵母粉2T
200cc

菜谱做法:

  • 1.粉类(面粉分一半)过筛拌匀后加入鲜奶或温水拌匀

  • 2.1放在常温25°C环境中,发酵3小时.另一半黑糖作法重复1.2.3.步骤

  • 3.2加入橄榄油揉五分钟后加入老面再揉至三光

  • 4.发酵好的两种面团各揉成长方型,擀平,再将两张面重叠卷成长条型

  • 黑糖牛奶馒头的做法图解5

    5.依喜好大小切好馒头,在静置30~40分钟

  • 黑糖牛奶馒头的做法图解6

    6.冷水开蒸,水沸后算起蒸10分钟,开盖再蒸5分钟,关火闷5分钟

黑糖牛奶馒头相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!