起司南瓜球

起司南瓜球的做法
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食材用料:

南瓜泥80克
起司片2片
少许
全麦面粉2大匙
炒干的黄豆渣2大匙

菜谱做法:

  • 1.大盘子上洒上少许全麦面粉,舀一匙南瓜泥放在全麦面粉上,手沾水将南瓜泥稍抹平,放上起司,南瓜泥四周洒几粒盐,用刮刀将四周的南瓜泥拨向中心点,包住起司,手沾全麦面粉,将南瓜泥整成不沾手的圆球状。

  • 2.在另一空盘上平舖炒干的豆渣,将南瓜泥球放在上面滚,沾满豆渣后,放到烤盘,这个份量共做5颗,做好后秤重,每颗约在20-30g之间。

  • 3.烤箱预热200度,放入南瓜泥球烤将近10分钟。中途可用烤肉夹翻转,这样烤得比较均匀,但务必小心,别烫伤。
    待南瓜泥球有”恰恰的焦色”即可出烤箱。

  • 4.取出烤箱后,待3-5分钟再吃,若马上吃,内馅起司热情十足,烫口! (贪吃人的经验谈)

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