美极鲜鱼露的做法

• 1.准备好材料：芹菜切段，如果比较粗就从中间切成二或四片、胡萝卜切丝、干丝如果太长可以切短一点好夹

• 2.水滚先汆烫胡萝卜和芹菜

• 3.再烫干丝，干丝烫到水滚才捞起来，也可以在氽烫时加1/4小匙的食用小苏打在滚水里，吃起来口感会比较滑嫩，加不加随意

• 4.烫好之后浸泡在凉开水中几分钟

• 5.蒜头、辣椒切末加在酱汁里搅匀

• 6.全部拌在一起

• 7.装盘后撒一点切碎的香菜就完成了

• 8.