鲜蚵葱花炒蛋

鲜蚵葱花炒蛋的做法
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食材用料:

鸡蛋4个
鲜蚵约300g
葱2~3根
和风酱油露干贝口味1茶匙
调味米酒1茶匙

菜谱做法:

  • 鲜蚵葱花炒蛋的做法图解1

    1.先准备好所需[材料]蚵确实沖洗干净沥干水份ˊ葱切成葱花备用

  • 鲜蚵葱花炒蛋的做法图解2

    2.鸡蛋打散加入一部分葱花拌匀

  • 鲜蚵葱花炒蛋的做法图解3

    3.接着再加入淬酿日式和风酱油露干贝口味1茶匙ˊ调味米酒1茶匙ˊ拌匀ˊ
    (除了取代平时调味ˊ颜色也会更漂亮喔)

  • 鲜蚵葱花炒蛋的做法图解4

    4.锅内加入油2~3大匙烧热ˊ然后加入鲜蚵和葱花炒出香气ˊ
    接着再加入步骤3的鸡蛋拌炒均匀至蛋皮金黄焦香即可

  • 鲜蚵葱花炒蛋的做法图解5

    5.简单味美的鲜蚵葱花炒蛋就完成啰。

  • 鲜蚵葱花炒蛋的做法图解6

    6.这道鲜蚵葱花炒蛋ˊ
    我自己偏爱这样整个呈现焦香的口感ˊ
    如果为了视觉效果好一些也可用烘蛋来完成ˊ
    对我这鸡蛋空来说ˊ都美味~
    "淬酿日式和风酱油露"甘甜ˊ鲜美ˊ
    味道也不会太死咸ˊ颜色效果也较一般酱油柔和ˊ
    好运用味道也很棒喔。

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