泰式酸辣凉拌魔芋

泰式酸辣凉拌魔芋的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

魔芋面条300g
煮熟的鸡胸肉150g
彩色甜椒适量
细砂糖1大匙
鱼露1小匙
开水50cc
杏仁或花生适量

菜谱做法:

  • 泰式酸辣凉拌魔芋的做法图解1

    1.准备所有材料,将鸡胸肉剥成鸡丝状,洋葱及彩色甜椒都切丝,柠檬挤成汁,用热水将魔芋面条汆烫过泡冰水马上沥干备用

  • 泰式酸辣凉拌魔芋的做法图解2

    2.将辣椒,蒜头切末...所有的酱汁混合好(辣度及酸甜度可依个人喜好增减调整)

  • 泰式酸辣凉拌魔芋的做法图解3

    3.用一个大碗放入所有材料(香菜末及坚果类最后再加)加入酸辣酱汁用筷子拌均匀,也可加入额外的橄榄油或芝麻香油增添风味

  • 泰式酸辣凉拌魔芋的做法图解4

    4.建议放入冰箱冰镇30分钟后再享用会更入味喔!

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