照烧牛肉米汉堡〞

照烧牛肉米汉堡〞的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

剩饭400g
牛肉火锅片100g
3个
调味米酒2小匙

菜谱做法:

  • 1.~火锅牛肉片加入酱油、调味米酒及米酒腌入味备用;洋葱切丝备用

  • 照烧牛肉米汉堡〞的做法图解2

    2.~将白饭放进塑胶袋中,用手稍微搓揉甩打使其产生黏性

  • 照烧牛肉米汉堡〞的做法图解3

    3.~取一圆型铁圈(可用煎蛋圈或x美冰淇淋的纸杯),放上保鲜膜,中间装入50g白饭,再盖上保鲜膜,用手压实作成圆饼状

  • 照烧牛肉米汉堡〞的做法图解4

    4.~将整形好的米饼放入平底锅中,中小火略煎一下定型,刷上酱油(份量外),两面煎至略有锅巴即成米汉堡皮

  • 5.~打散蛋液,加入少许盐巴调味,炒熟盛起备用

  • 照烧牛肉米汉堡〞的做法图解6

    6.~热锅加少许油,倒入洋葱丝炒软,再加入牛肉片及腌酱、适量水,炒熟至略收汁,盛起备用

  • 照烧牛肉米汉堡〞的做法图解7

    7.~取一片米汉堡皮,放上炒蛋、牛肉及洋葱,再盖上另一片米汉堡皮即可

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