蒜爆虾的做法

• 1.蒜头去膜切末;青葱切末;虾子剪去长鬚并在后背深切一刀去肠泥;海鲜菇剥散

• 2.取一炒锅, 开小火, 加入一大匙油, 爆香材料(葱绿除外)...

• 3.待闻到香气, 放入虾子, 海鲜菇...

• 4.待虾子由绿转红, 倒入调味料...

• 5.待海鲜菇软化, 翻炒均匀, 盛盘撒上葱绿即完成料理。