洋葱菇菇饭

洋葱菇菇饭的做法
365浏览 / 0收藏

健康功效:

米饭:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

洋菇6颗
迷你杏鲍菇4只
鲜香菇2朵
秀珍菇4朵
日本山药适量
蒜末1大匙
<调味料>
无盐奶油20g
调味米酒1大匙
盐巴适量
烹大师适量
意大利香料适量
开水150~200c.c
明太子甘松适量

菜谱做法:

  • 洋葱菇菇饭的做法图解1

    1.12洋葱、红萝卜和山药切丁、杏鲍菇切块、洋菇和鲜香菇切片、米饭煮好备用。

  • 2.21烧一锅水,水滚后加入少许盐巴,放入花椰菜汆烫后捞起沥干备用。

  • 3.冷锅小火放入奶油,待融化后放入蒜末炒香,再加入洋葱末炒至透明。

  • 洋葱菇菇饭的做法图解4

    4.加入所有菇类和红萝卜拌炒,再放入米酒、酱油、调味米酒、烹大师、水翻炒均匀,大火煮滚后转小火焖10分钟。

  • 5.加入白饭拌匀,洒上盐巴、黑胡椒、意大利香料调味。

  • 洋葱菇菇饭的做法图解6

    6.稍微收干酱汁后,加入山药丁快速拌炒一下即可盛盘。

  • 洋葱菇菇饭的做法图解7

    7.最后放上花椰菜,洒上甘松即完成。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!