用料:
- 栗子 20粒
- 中节翅 20只
- 蒜头 5瓣
- 姜片 5片
- 葱段 2大根
- 谷盛寿喜烧酱 4大匙
- 米酒 1大匙
- 白胡椒粉 少许
做法:
- 1. 备料
- 2. 剥好的栗子先放到电锅蒸10分钟左右;若是干栗子,就要先泡水后,再蒸个20-30分钟
- 3. 鸡翅先用沸水过水去腥味杂质,洗净后备用
- 4. 热油小火先爆香 姜片、蒜片
- 5. 加入鸡翅煎至两面焦黄后,再加入 谷盛寿喜烧酱拌炒一下
- 6. 加入米酒、栗子、开水约400cc ,淹至食材为主
- 7. 中、小火烧约10分钟收汁,再加入葱段、三色甜椒拌一下,最后加点白胡椒粉即可
- 8. 起锅后盛盘,白饭可以多吃好几碗!!