玉米巧达浓汤

玉米巧达浓汤的做法
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健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

红皮马铃薯2颗
特甜玉米1罐
火鸡胸肉30克
无盐奶油40克
零脂牛奶1L
中筋面粉1杯
意大利香料适量
研磨黑胡椒适量
海盐适量
橄榄油少许

菜谱做法:

  • 玉米巧达浓汤的做法图解1

    1.马铃薯与胡萝卜洗净切块, 火鸡胸肉切小块, 大蒜切末

  • 玉米巧达浓汤的做法图解2

    2.用奶油与一点橄榄油(避免奶油烧焦)并以中火热锅, 放入蒜末炒出香气, 再放入火鸡胸肉拌炒

  • 玉米巧达浓汤的做法图解3

    3.加入马铃薯和胡萝卜继续炒

  • 玉米巧达浓汤的做法图解4

    4.炒到马铃薯看起来油油亮亮的, 就把整杯面粉倒进去炒(转中小火), 要一直拌炒, 不然底层的面粉会烧焦

  • 玉米巧达浓汤的做法图解5

    5.等面粉呈现微黄色(约2分钟)就可以加入牛奶了, 转大火拌炒

  • 玉米巧达浓汤的做法图解6

    6.搅拌至煮滚后, 转中小火继续搅拌到浓稠, 只要马铃薯熟透就可以了, 再来加入整罐玉米, 连汤汁也一起倒进去!

  • 玉米巧达浓汤的做法图解7

    7.此时可以转小火保温, 加入黑胡椒, 海盐及意大利香料, 搅拌均匀就可以享用了

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