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焦糖苹果蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 苹果  1个
  • 奶油  20g
  • 二砂糖  三匙
  • 松饼粉  200g
  •  2颗
  • 鲜奶  60cc

做法:

  • 1. 苹果洗净削皮后平均切成12份,
    将奶油和二砂糖加进开小火的锅中。
  • 2. 等奶油融化后将苹果片加入,稍等片刻翻面让另一面也沾到糖浆
  • 3. 奶油开始冒泡后将苹果片排整齐,
    将松饼煳倒在上面,并将中间的粉浆往旁边拨匀,才不会中间太膨。盖上盖子中小火烘约20分(锅子大小和松饼粉的量不同,时间会不同,100g约十分钟)
  • 4. 待中间部分也由白转黄摸起来不黏就可以,
    用一个盘子盖在锅上,翻面倒出
  • 5. 切片后淋点巧克力酱或加蜂蜜、奶油和冰淇淋都好吃