虾酱炒空心菜

虾酱炒空心菜的做法
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食材用料:

空心菜1把
辣椒1根
泰泰风虾酱2大匙
糖1茶匙

菜谱做法:

  • 虾酱炒空心菜的做法图解1

    1.先准备好所需材料ˊ并处理成适当大小备用

  • 虾酱炒空心菜的做法图解2

    2.炒锅放入酌量的油ˊ加入虾酱拌炒出香气

  • 虾酱炒空心菜的做法图解3

    3.接着加入少许水ˊ用水炒方式拌炒空心菜ˊ最后加入[调味]试试味道即可

  • 虾酱炒空心菜的做法图解4

    4.简单快速的【虾酱炒空心菜】就完成啰。

  • 虾酱炒空心菜的做法图解5

    5.一般铁含量高的蔬菜ˊ炒时容易反黑ˊ
    可以运用和平时相反方式处理ˊ
    就是爆炒完香料ˊ 别急着放青菜ˊ先加些水再摆入预炒的蔬菜ˊ
    让青菜被油水包覆住ˊ 隔绝掉空气ˊ
    蔬菜不易氧化ˊ自然也可保持翠绿。
    当然ˊ如果有专业快速炉ˊ火力够强ˊ快速热炒也OK的ˊ 试试看吧~

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