红烧鲑鱼

红烧鲑鱼的做法
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食材用料:

鲑鱼1块
油1大匙
葱1根
姜2片
酒1大匙
酱油2大匙
糖少许

菜谱做法:

  • 红烧鲑鱼的做法图解1

    1.将锅子45度角斜架炉火上,小火炒香葱姜

  • 红烧鲑鱼的做法图解2

    2.1爆炒
    (焦~糖~化~酱~油)
    至滚出泡泡与香气

  • 红烧鲑鱼的做法图解3

    3.2葱姜置于一旁,趁热放入糖&酱油&酒

  • 红烧鲑鱼的做法图解4

    4.1用纸包好,中微波3分钟(或蒸8分钟),取出装盘,撒上切细之葱花即成。

  • 红烧鲑鱼的做法图解5

    5.2鲑鱼洗鲑净擦干,两面抹上炒香之3料

  • 红烧鲑鱼的做法图解6

    6.Baking Sheet/烘焙用纸

  • 红烧鲑鱼的做法图解7

    7.耐热温度达250゚C

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