芥菜鸡汤

芥菜鸡汤的做法
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食材用料:

大芥菜叶片3~5片
鸡骨架两付
姜片5片
丸子适量
盐巴适量

菜谱做法:

  • 芥菜鸡汤的做法图解1

    1.鸡骨架或鸡肉川烫后,加水满过鸡骨架,熬煮至少30分钟。

  • 芥菜鸡汤的做法图解2

    2.洗净的芥菜,分成芥菜茎及芥菜叶。煮一锅水,水滚后先下芥菜茎,烫个两三分钟。

  • 芥菜鸡汤的做法图解3

    3.接着下芥菜叶。

  • 芥菜鸡汤的做法图解4

    4.烫到芥菜约九分熟后再捞起滤水。

  • 芥菜鸡汤的做法图解5

    5.鸡汤里加入姜片。

  • 芥菜鸡汤的做法图解6

    6.加入步骤4的芥菜。煮到芥菜软,调味。

  • 芥菜鸡汤的做法图解7

    7.加些丸子可引诱小孩来喝这传统的好滋味~
    ^^b

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