鸡蛋小炒

鸡蛋小炒的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
西红柿:暖肝、健胃、消食积

菜谱做法:

  • 鸡蛋小炒的做法图解1

    1.青椒、西红柿、木耳洗净备用

  • 鸡蛋小炒的做法图解2

    2.新鲜鸡蛋4个

  • 鸡蛋小炒的做法图解3

    3.鸡蛋用筷子打散,放少许料酒去腥

  • 鸡蛋小炒的做法图解4

    4.调味品葱、盐鸡精、生抽备用

  • 鸡蛋小炒的做法图解5

    5.青椒切块、西红柿切块备用

  • 鸡蛋小炒的做法图解6

    6.葱切片、木耳用手撕成小朵

  • 鸡蛋小炒的做法图解7

    7.锅烧热放油然后放入打好的鸡蛋,成蛋饼搅散后成出盘子备用

  • 鸡蛋小炒的做法图解8

    8.锅里再放入少许油下入葱花,炒出香味放入青椒、西红柿、水发木耳煸炒

  • 鸡蛋小炒的做法图解9

    9.在放入炒熟的鸡蛋,调味;加入少许盐、生抽、鸡精煸炒2~3分钟出锅

菜谱小贴士:

1、要先煎好鸡蛋,盛出来再炒青菜,然后再下入炒好的鸡蛋。
2、此菜不必放过多的调味料。

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