鸡蛋小炒的做法

• 1.青椒、西红柿、木耳洗净备用

• 2.新鲜鸡蛋4个

• 3.鸡蛋用筷子打散，放少许料酒去腥

• 4.调味品葱、盐鸡精、生抽备用

• 5.青椒切块、西红柿切块备用

• 6.葱切片、木耳用手撕成小朵

• 7.锅烧热放油然后放入打好的鸡蛋，成蛋饼搅散后成出盘子备用

• 8.锅里再放入少许油下入葱花，炒出香味放入青椒、西红柿、水发木耳煸炒

• 9.在放入炒熟的鸡蛋，调味；加入少许盐、生抽、鸡精煸炒2~3分钟出锅