用料:
- 无糖豆浆 125G
- 细砂糖 50G
- 沙拉油 125G
- 蛋白 150G
- 低筋面粉 125G
- 玉米粉 35G
- 蛋白 500G
- 细砂糖 200G
- 果泥 150G
做法:
- 1. 豆浆,沙拉油,糖及蛋白先混合;再加入过筛的面粉和玉米粉
- 2. 蛋白打发分次加入细砂,打到近干性发泡
- 3. 蛋白打发细砂分数次加入,打到近干性发泡
- 4. 1步骤和2步骤混合,倒烤盘,平舖
上火180 下火150 烤20分 - 5. 出炉冷却后,去纸,一切为二,涂上果泥再切成想要的造型~
- 6. 出炉冷却后,去纸,一切为二,中间夹层涂上果泥再切成想要的型式~完工~