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豆浆天使蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 无糖豆浆  125G
  • 细砂糖  50G
  • 沙拉油  125G
  • 蛋白  150G
  • 低筋面粉  125G
  • 玉米粉  35G
  • 蛋白  500G
  • 细砂糖  200G
  • 果泥  150G

做法:

  • 1. 豆浆,沙拉油,糖及蛋白先混合;再加入过筛的面粉和玉米粉
  • 2. 蛋白打发分次加入细砂,打到近干性发泡
  • 3. 蛋白打发细砂分数次加入,打到近干性发泡
  • 4. 1步骤和2步骤混合,倒烤盘,平舖
    上火180 下火150 烤20分
  • 5. 出炉冷却后,去纸,一切为二,涂上果泥再切成想要的造型~
  • 6. 出炉冷却后,去纸,一切为二,中间夹层涂上果泥再切成想要的型式~完工~