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油葱鸡的做法
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用料:
去骨鸡腿
1片
蒜末
5瓣
洋葱末
20g
红葱头末
30g
糖
1/2小匙
盐
1匙
米酒
1匙
香油
1匙
做法:
1.
去骨鸡腿洗净,入电锅蒸熟放凉备用。
2.
起锅,加入适量橄榄油、蒜末、洋葱末及红葱头末,炸到香酥后放凉,再加入[调味料]拌均,即为[油葱油]。
3.
将步骤1去骨鸡腿及步骤2[油葱油]放入保鲜袋中(方便翻面使鸡肉两面能腌的均匀),再冰进冷藏,腌到入味即可。(4小时以上)
4.
从冰箱取出,切片盛盘后,就完成了好吃的【美味油葱鸡】啰!