砂锅鱼头

砂锅鱼头的做法
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健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

鲢鱼头1个
冻豆腐1块
猪肉片10片
白虾6条
火锅料少许
鲜香菇3朵
姜片少许
沙茶酱2大匙
柴鱼精2大匙

菜谱做法:

  • 砂锅鱼头的做法图解1

    1.大白菜切片川烫备用
    鱼头切半炸过备用
    姜切片,蒜苗切丝

  • 砂锅鱼头的做法图解2

    2.板豆腐先放入冷冻库成冻豆腐备用
    鲜香菇切小花纹备用,不切也可

  • 砂锅鱼头的做法图解3

    3.将所有食材依续放入砂锅里
    另起油锅暴香姜片后加入高汤再加入调味料烧开倒入砂锅中去煮,将砂锅所有食材都煮熟后再放上蒜苗丝再用热香油淋上蒜苗丝即可上桌

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