番茄汤的做法

• 1.番茄洗干净，去蒂头，连皮一起切小块，备用。葱洗干净切成葱花，备用。

• 2.起油锅，中火炒番茄，把香气和茄红素炒出来。

• 3.加上豆腐、高汤或水煮滚，或再打个蛋花也可；放盐，最后洒上葱花即可。