泡菜炒年糕

泡菜炒年糕的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀
韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料:

韩式泡菜200g
年糕1包
蒜末1大匙
<调味料>
韩式辣椒酱1.5大匙
300c.c

菜谱做法:

  • 1.洋葱切粗丝、红萝卜切丝、韭菜和青葱切段备用。

  • 2.烧一锅热水,水滚后加入少许盐巴和炒菜油,再下年糕汆烫2~3分钟后捞起沥干备用。

  • 泡菜炒年糕的做法图解3

    3.取一炒锅,将年糕、洋葱、红萝卜、葱白、蒜末和<调味料>一起放入,煮滚后转小火,边煮边炒,直到年糕变软。

  • 泡菜炒年糕的做法图解4

    4.放入泡菜,续转小火翻炒,视个人口味决定是否加盐或加糖做最后的调味。

  • 泡菜炒年糕的做法图解5

    5.起锅前加入韭菜、葱绿拌炒均匀即完成。

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