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  • 用料:

  • 韩式泡菜  200g
  • 年糕  1包
  • 红萝卜  1/3根
  • 韭菜  1把
  • 洋葱  1/2颗
  • 青葱  2只
  • 蒜末  1大匙
  • <调味料>  :
  • 韩式辣椒酱  1.5大匙
  •  1大匙
  •  300c.c

做法:

  • 1. 洋葱切粗丝、红萝卜切丝、韭菜和青葱切段备用。
  • 2. 烧一锅热水,水滚后加入少许盐巴和炒菜油,再下年糕汆烫2~3分钟后捞起沥干备用。
  • 3. 取一炒锅,将年糕、洋葱、红萝卜、葱白、蒜末和<调味料>一起放入,煮滚后转小火,边煮边炒,直到年糕变软。
  • 4. 放入泡菜,续转小火翻炒,视个人口味决定是否加盐或加糖做最后的调味。
  • 5. 起锅前加入韭菜、葱绿拌炒均匀即完成。