私房鲜虾面

私房鲜虾面的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

鲜虾五尾
丸类二颗
面条一束
适量
鲣鱼风味少许

菜谱做法:

  • 1.虾子洗净备用,丸类切片备用。

  • 2.1由于面条的熟成比较慢所以加下面条煨煮(要盖锅盖),接着再依配料的熟成度依续加入丸类虾子等等。

  • 3.2起油锅约一匙,油热后打一颗蛋进去并快速打散炒蛋,蛋要炒到冒泡才会有香气喔,等蛋炒到焦香冒泡时加水煮开就是这碗面的汤头

  • 4.起锅前再调入适量的调味料即可~

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