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辣炒玉米豆干的做法
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用料:
玉米粒
1罐
大黑豆干
1粒
葱
1根
姜
3片
大蒜
2粒
辣椒
1根
盐
适量
黑胡椒
少许
麻油
2小匙
小贴士:
★ 使用 罐头玉米(熟)或 新鲜玉米(生)皆可,但玉米下锅加热时间要斟酌调整。
做法:
1.
备料;葱姜蒜切末,豆干切丁,辣椒切圈
2.
起油锅炒香葱姜蒜末
3.
放入豆干丁拌炒,淋酱油1圈
4.
炒至豆干焦黄,酱油收干,放入辣椒圈
5.
下沥干的玉米粒,加盐、胡椒调味,放入少许葱花即可起锅 (麻油可待装盘后淋上)。
6.
★ 试试?
将豆干换成甜不辣或米血糕,超级好吃。