塔香豆皮炒破布子

塔香豆皮炒破布子的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

破布子一块
九层塔适量
嫩姜适量
盐巴少许

菜谱做法:

  • 1.备料:(1) 破布子解冻去水 (2) 姜切细丝,越细越好 (3) 打蛋搅拌 (4) 九层塔去梗洗净 (5) 豆皮对半切条状

  • 2.热油锅,放入姜丝爆香后先炒豆皮,接着放入破布子压平,加少许盐巴后,加入蛋黄煎至半熟后再稍翻炒,起锅前放入九层塔翻炒熟后就可盛盘享用了!

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