滑肠芦笋红米饭的做法

• 1.红米洗净浸泡2小时，加盐先煮成饭，然后加入1汤匙橄榄油焗2分钟，盛起备用。

• 2.洋葱、西芹及红萝卜分别洗净切粒备用。瑶柱浸约半小时后拆成丝备用。

• 3.芦笋脚切掉并切粒，放在沸水中煮1分钟后捞起备用。红萝卜放入热水中灼10分钟。

• 4.烧热镬下葡萄籽油，爆香洋葱、蒜茸。加入芦笋、红萝卜、西芹及瑶柱，炒匀。最后加入提子干、红米饭、芫荽，炒熟，下调味料炒匀即成。