京酱肉丝

京酱肉丝的做法
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食材用料:

猪里脊肉:70元
葵花油:1+1匙
谷盛寿喜烧2匙
米酒2匙
葵花油1匙
莲藕粉2匙
甜面酱半包
谷盛寿喜烧2匙
番茄酱2匙
冰糖半匙
小黄瓜1根
白芝麻适量

菜谱做法:

  • 京酱肉丝的做法图解1

    1.猪里脊肉放冷冻库冰过,拿下来略为退冰后再切丝..(这样才不会软软的不好切)

  • 京酱肉丝的做法图解2

    2.加入腌料略腌10分钟..(腌料拌匀后再加莲藕粉拌匀)

  • 京酱肉丝的做法图解3

    3.小黄瓜刨成长片摆盘备用..

  • 京酱肉丝的做法图解4

    4.中小火起油锅,倒入葵花油1匙,作法2的猪肉丝拌炒至八分熟(如左图),起锅备用..

  • 京酱肉丝的做法图解5

    5.原油锅倒入葵花油1匙及酱汁炒匀后再加入作法4拌炒上色就完成啰!!

  • 京酱肉丝的做法图解6

    6.装盘后洒上白芝麻即可上桌食用了~~

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