面包布丁

面包布丁的做法
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食材用料:

吐司或羊角适量
葡萄干,蔓越莓干少许
鲜奶1000g
全蛋7个
细砂糖200g
香草精少许

菜谱做法:

  • 1.面包切成块状。

  • 2.蛋加一半的糖放入盆中打散。

  • 3.牛奶加另一半的糖放在锅中加热,不需沸腾,温温的让糖溶化即可。

  • 4.将煮温热的牛奶慢慢的倒入蛋液中,边倒边搅拌。混合后的牛奶蛋汁过筛。

  • 5.将面包块均匀的放入烤盘中,再倒入蛋汁,倒约九分满。放置5-6分让面包块吸收蛋汁,表面撒上葡萄干和蔓越莓干。

  • 6.烤箱预热150度,烤箱的深烤盘倒入约1公分的沸水。放入烤箱中烘烤15-25分至蛋液凝固即可。

菜谱小贴士:



出炉后可撒些糖粉喔~(*≧▽≦)

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