小黄瓜

小黄瓜
13813浏览 / 0收藏

健康功效

醋:补血、低蛋白质

食材用料

鸡胸肉 1个
豆腐乳 2方块
宽粉 1把
芝麻酱 2大匙
麻油、红油 适量
蒜末、姜泥、芥末 适量
花椒粉、黑胡椒 适量
酱油、花生酱 适量

小黄瓜的做法

  • 小黄瓜的做法图解1

    1.烧一锅滚水,宽粉烫熟沥干备用,鸡胸肉煮熟放凉(插入筷子、拔起时无血水渗出)
    ♠ 鸡胸肉用电锅预先蒸熟更方便。

  • 小黄瓜的做法图解2

    2.鸡胸肉撕成丝,小黄瓜切丝;将所有食材堆叠装盘冷藏

  • 小黄瓜的做法图解3

    3.豆腐乳以汤匙碾碎,拌入所有基本调味料

  • 小黄瓜的做法图解4

    4.加少许热水,将酱料混合均匀(热水有助软化芝麻酱)

  • 小黄瓜的做法图解5

    5.食用前将麻酱淋上,拌匀即成。

小贴士

♠ 「基本调味料」已包含,酸、甜、咸、香等各种滋味
   「选配调味料」用以添加辛辣&层次。随自己的心情调配,都好吃。

本菜谱由佑运郎87上传

小黄瓜的家常做法

全部
回到顶部