{双巧克力饼干

{双巧克力饼干的做法
135浏览 / 1收藏

食材用料

无盐奶油1杯 250cc 量杯
黑糖1杯 250cc 量杯
2颗
香草精2 1/2 小匙
中筋面粉2 1/4杯 250cc 量杯
无糖可可粉1/2杯 250cc 量杯
3/4小匙
泡打粉1小匙
小苏打粉1小匙
半甜(烘焙用)白巧克力片2杯 250cc 量杯

{双巧克力饼干的做法

  • 1.奶油跟糖打匀后加入蛋&香草精继续搅拌均匀
    (一次一颗)

  • 2.除了巧克力片外的所有粉状材料过筛后分次加入搅拌,
    均匀无白粉后拌入巧克力片

  • 3. 将面团搓成小球状
    (冰淇淋勺满满一匙,球状大小约像高尔夫球)
    排入烤盘中,每球请务必间隔至少2-3公分 。

  • 4.放入华氏350度预热的烤箱中,烤9分钟就好!9分钟就好!9分钟就好!
    绝对不要超过9分钟,这是饼干好吃的祕诀喔~
    取出放凉即可。饼干在放凉过程中其实正慢慢续烤中,
    可以对比刚烤好跟放凉后的图,饼干又更摊平了些。

下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!