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牡蛎炊饭的做法
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用料:
牡蛎(蚵仔)
250g
牛蒡
1/2根
红萝卜
1/2根
杏鲍菇
1根
米
2杯
姜(切砕)
1大匙
料理酒
2大匙
糖
1小匙
盐
1 ½小匙
酱油
3大匙
沙拉油
1大匙
做法:
1.
蔬菜全切丝备用
2.
牡蛎用盐(分量外)丨茶匙太白粉抓洗沥干备用
3.
炒锅内倒入沙拉油1大匙、放入姜屑、再放入牡蛎、料理酒、盐、酱油、糖最后倒入1略炒几下、即可盛起
4.
米洗干净倒入电锅内再把3的酱汁 倒入、量好水分再倒入3、就可启动电锅按钮