卤可乐鸡翅

卤可乐鸡翅的做法
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健康功效:

鸡翅:温中、补精益髓、益气

食材用料:

青葱切长段1-2枝
老姜片酌量
蒜头末酌量
可乐半瓶
辣椒切长丝 酌量

菜谱做法:

  • 1.鸡翅们稍微用水川烫后捞起。

  • 卤可乐鸡翅的做法图解2

    2.热油,小火,丢入蒜头末、姜片爆香,调中火后放入鸡翅,鸡翅表皮煎到"恰恰" (表皮上有点点微焦最美丽)

  • 卤可乐鸡翅的做法图解3

    3.倒入可乐半瓶。微煎后,倒入酱油、青葱、辣椒后小火伺候。

  • 卤可乐鸡翅的做法图解4

    4.酱汁慢慢收干。见鸡翅颜色呈咖啡色透入鸡肉中,就可以熄火啦!!我喜欢骨头几乎软掉的透,大约会小火20-25分钟。

  • 5.喜欢热食可即吃。我倒是冰到冰箱里隔天再吃,鸡翅上会出现软软透透的鸡冻,超美味的呢!!

菜谱小贴士:



曾看到 Joanna\'s Tasty 上发表的可乐鸡翅,会把小翅去调只留胖胖的那部分,拍照起来更美观。但本人热爱小翅,就把它一併含进来卤啰。

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