卤可乐鸡翅的做法

• 1.鸡翅们稍微用水川烫后捞起。

• 2.热油，小火，丢入蒜头末、姜片爆香，调中火后放入鸡翅，鸡翅表皮煎到"恰恰" (表皮上有点点微焦最美丽)

• 3.倒入可乐半瓶。微煎后，倒入酱油、青葱、辣椒后小火伺候。

• 4.酱汁慢慢收干。见鸡翅颜色呈咖啡色透入鸡肉中，就可以熄火啦!!我喜欢骨头几乎软掉的透，大约会小火20-25分钟。

• 5.喜欢热食可即吃。我倒是冰到冰箱里隔天再吃，鸡翅上会出现软软透透的鸡冻，超美味的呢!!