用料：
- 可乐 半瓶
- 鸡翅 7 - 8 支
- 青葱切长段 1-2枝
- 老姜片 酌量
- 蒜头末 酌量
- 酱油 半碗
- 辣椒切长丝 酌量
小贴士：
曾看到 Joanna\'s Tasty 上发表的可乐鸡翅，会把小翅去调只留胖胖的那部分，拍照起来更美观。但本人热爱小翅，就把它一併含进来卤啰。
做法：
- 1. 鸡翅们稍微用水川烫后捞起。
- 2. 热油，小火，丢入蒜头末、姜片爆香，调中火后放入鸡翅，鸡翅表皮煎到"恰恰" (表皮上有点点微焦最美丽)
- 3. 倒入可乐半瓶。微煎后，倒入酱油、青葱、辣椒后小火伺候。
- 4. 酱汁慢慢收干。见鸡翅颜色呈咖啡色透入鸡肉中，就可以熄火啦!!我喜欢骨头几乎软掉的透，大约会小火20-25分钟。
- 5. 喜欢热食可即吃。我倒是冰到冰箱里隔天再吃，鸡翅上会出现软软透透的鸡冻，超美味的呢!!