当归鸡的做法

• 1.准备相关材料‧

• 2.鸡肉用热水汆烫后，捞起沥干水分；生姜切片。准备相关材料‧

• 3.锅中倒入少许黑麻油，放入姜片并以小火爆香。

• 4.将汆烫过的鸡肉与全部材料一起放入以中火拌炒，拌炒至鸡肉微微焦黄，然后盛到是先准备的汤锅。

• 5.倒入半瓶米酒，再加入清水到淹满食材为止；最后放入电锅，外锅加入1杯半的水，开关跳起即可上桌。