巧克力:低蛋白质
1.巧克力剥成块状
2.取出香草荚中的香草籽
3.将块状巧克力及香草籽放入碗内,隔水加热使之融化
4.将咖啡泡好
5.起锅后,倒入咖啡
6.将蛋白与蛋黄分离后,一次拌入一颗蛋黄
7.于另一锅内将蛋白打成泡沫状
8.将打成泡沫的蛋白拌入巧克力中
9.分装容器后,放入冰箱冷却
10.品尝前别忘了淋上鲜奶油让风味加倍
1、为避免太甜,以下建议:2、使用黑咖啡3、使用70%以上的巧克力
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
不要小看这一杯咖啡,它可是烘焙界的红人!
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