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  • 用料:

  • 地瓜叶  一把
  • 蒜头  三颗
  • 蔬菜油  三大匙
  • 酱油  一大匙
  • 冰糖  一大匙
  • 白醋  一大匙
  • 香菜  少许
  •  少许
  • 辣椒  少许
  • 酱油膏  一大匙

小贴士:



酱料可以做多一些冰起来,凉拌菜都可以用

做法:

  • 1. 准备食材:酱料调匀香菜、辣椒跟葱切碎加入后拌一拌,蒜头切碎,地瓜叶洗净
  • 2. 烧一锅水加入少许的盐,将地瓜叶烫熟取出
  • 3. 起一油锅放入三大匙的油烧热,再倒入蒜头在颜色变金黄的时候就要起锅啰!!就完成香蒜油
  • 4. 将地瓜叶拌入酱料,盛盘后淋上香蒜油即可
  • 5. 上桌啰!!!
  • 6. PS:酱料还可以凉拌豆腐喔