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拌地瓜叶的做法
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用料:
地瓜叶
一把
蒜头
三颗
蔬菜油
三大匙
酱油
一大匙
冰糖
一大匙
白醋
一大匙
香菜
少许
葱
少许
辣椒
少许
酱油膏
一大匙
小贴士:
酱料可以做多一些冰起来,凉拌菜都可以用
做法:
1.
准备食材:酱料调匀香菜、辣椒跟葱切碎加入后拌一拌,蒜头切碎,地瓜叶洗净
2.
烧一锅水加入少许的盐,将地瓜叶烫熟取出
3.
起一油锅放入三大匙的油烧热,再倒入蒜头在颜色变金黄的时候就要起锅啰!!就完成香蒜油
4.
将地瓜叶拌入酱料,盛盘后淋上香蒜油即可
5.
上桌啰!!!
6.
PS:酱料还可以凉拌豆腐喔