金黄酥脆吐司虾球

金黄酥脆吐司虾球的做法
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食材用料:

姜末适量
葱花适量
太白粉2大匙
½小匙
白胡椒粉½小匙
吐司面包丁7片

菜谱做法:

  • 金黄酥脆吐司虾球的做法图解1

    1.〈1〉虾仁洗净沥干水分,用刀子剁碎。【图1、图2】

    〈2〉把虾泥放入碗中,盐加入拌匀,摔打出略有黏性。

    〈3〉再加入糖、白胡椒粉一併拌匀,最后加入姜末、葱花、太白粉、香油拌匀。
    【图3~图5】

  • 金黄酥脆吐司虾球的做法图解2

    2.

  • 金黄酥脆吐司虾球的做法图解3

    3.〈4〉虾浆取一小球,表面裹上吐司丁,热油锅约150℃即可关火,
    把土司虾球下锅,炸2分钟之后再开大火,把油温升高到160℃,
    再将虾球捞起沥油即可。

  • 金黄酥脆吐司虾球的做法图解4

    4.

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